説明
COFFEE HAZEL は、焙煎機の煙突や排気管にセンサーを差し込んで、排気中の水蒸気から1ハゼを捉えます。そのため、煙突や排気ダクトを持たない小型焙煎機・手網・手回し焙煎機では、これまで使うことができませんでした。
Small Roaster Option は、煙突のない焙煎環境に「測れる排気の通り道」をつくるためのオプションです。焙煎機から立ちのぼる煙をフードで集め、ダクトを通してファンで屋外へ送り、その途中に COFFEE HAZEL の水蒸気センサーを置きます。
ご購入前にご確認ください
- COFFEE HAZEL 本体が別途必要です（このオプションには含まれません）
- ファン用の USB 電源（USB Type-C ケーブルと USB 電源）が別途必要です
- 排気を屋外へ逃がせる環境（窓・換気扇の近く）が必要です
- 焙煎機から排気先（窓・換気扇）まで、ダクト 3m 以内で届く配置が必要です
- フード・センサーポートは樹脂製で、耐熱は約80℃です。排気が80℃未満になる位置に設置してください（手網の直火の真上など、高温になる位置には近づけないでください）
- フードを吊る・固定するための道具（針金・三脚・クランプなど）は付属しません
- 焙煎機の排気口にダクトを直接つなげる場合は、フードを使わずにお使いいただけます（排気口の外径 φ80〜84 mm 程度が目安です）
お使いの焙煎機で使えるかどうか迷われたら、ご購入前にお問い合わせフォームからご相談ください。
「測れる状態」をつくりました
煙を集めるだけなら、市販のダクトとファンでもできます。難しいのは、水蒸気の変化が測れる濃さのままセンサーまで運ぶことです。風が強すぎれば排気は室内の空気で薄まり、弱すぎれば煙が漏れます。フードの位置や口径が合わなければ、そもそも排気を捉えられません。
このオプションでは、どの位置に、どの口径のフードで、どれだけの風量で集めれば水蒸気が測れるかを実際の焙煎で確かめ、その条件を満たすようにフードとセンサーポートを設計しました。
- 手網焙煎（生豆 100g）で1ハゼの検出に成功
- 排気中の水蒸気の変化を安定して捉えられることを確認
- フードの形状・風量・測定位置は、実測を重ねて決めています
実際の使い方と測定例はこちら：手回し焙煎機での使い方
設置のしかた、風量の合わせ方、使用中の動画、測定例と設定値を載せています。焙煎機の排気口にダクトを直結する例は WE×SUJI Mini Roaster での使い方 をご覧ください。
しくみ
焙煎機 →（煙）→ ①フード → ②ダクト → ③センサーポート（ここに水蒸気センサー）→ ④ファン → 屋外へ
ファンの風量は手元のつまみで調節できます。煙がフードの縁から漏れない範囲で、できるだけ弱く絞るのが、よく測れるコツです。
内容物
| ① | フード | 1 |
|---|---|---|
| ② | ダクト（フレキシブルダクト・3m） | 1 |
| ③ | センサーポート | 1 |
| ④ | ファン（速度コントローラー・スタンド取付済み） | 1 |
| ⑤ | アルミテープ | 1 |
| ⑥ | 不織布フィルター | 5枚 |
| ⑦ | シリコンバンド | 5個 |
⑤〜⑦は消耗品です。いずれも市販品（アルミテープ／お茶パック／シリコンゴムバンド 12×5mm）で補充できます。
ダクトについて：ダクトには個体差があるため、フードとセンサーポートは同梱のダクトに合わせた寸法で製作しています。同梱の組み合わせでお使いください。
仕様
| フード 吸込口径 | φ180 mm |
|---|---|
| フード 全高 | 117 mm |
| フード 重量 | 約 96 g |
| センサーポート | 外径 φ80 mm × 長さ 100 mm |
| 樹脂部品の材質 | PETG |
| 樹脂部品の耐熱温度 | 約 80℃ |
| ダクト | フレキシブルダクト 3m |
| ファン 電源 | USB（5V） |
| ファン 風量 | 約 60 m³/h（速度調節可） |
取扱説明書
組み立て、フードの設置、風量の合わせ方、お手入れ、安全上の注意は Small Roaster Option 取扱説明書 にまとめています。ご購入前の確認にもお使いください。
よくあるご質問
Q. どんな焙煎機で使えますか
A. 煙突や排気ダクトを持たない小型焙煎機、手網、手回し焙煎機を想定しています。排気が立ちのぼる位置の上にフードを設置できることが条件です。
Q. フードはどう固定しますか
A. フードに吊り下げ用のラグが3か所あります。針金やワイヤーでの三点吊り、クランプで挟む方法などがあります。固定具は付属しません。
Q. 消耗品はどこで買えますか
A. アルミテープ、お茶パック（不織布）、シリコンゴムバンドはいずれも市販品です。当社では消耗品の販売は行っていません。
Q. 手入れは必要ですか
A. 排気にタールが含まれるため、内面に付着します。工具なしで分解できますので、10回程度ごとに中性洗剤で洗ってください。
Q. 測定がうまくいきません
A. 多くの場合、風量かフードの位置が原因です。煙がフードの縁から漏れない範囲でできるだけ弱く絞り、COFFEE HAZEL の画面で排気温度と室温の差が 15℃以上になるよう調整してください。
レビュー
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