WE×SUJI Mini Roaster 100 は、生豆 100g 程度を焼ける小型の焙煎機です。背面の排気口に Small Roaster Option のアルミダクトを直結し、排気ファンで屋外へ送りながら測定します。フードもスタンドも使いません。
用意するもの
- Coffee Hazel（本体・センサー）
- Coffee Hazel Small Roaster Option（フードなし）
アルミダクト／排気ファン／風量調整器の一式
ダクトを焙煎機に直結するので、手回し焙煎機のようなフードやスタンドは不要です。
Small Roaster Option にはフード付きとフードなしの2種類があり、価格が異なります。焙煎機の上にフードを吊るして排気を集める場合（手回し焙煎機など）はフード付き、焙煎機の排気口にダクトを直結できる場合（WE×SUJI Mini Roaster など）はフードなしをお選びください。 販売ページは準備中です。ご購入をご検討の方はお問い合わせフォームからご連絡ください。
センサーの設置
- 焙煎機背面の排気口にアルミダクトを直結します
- ダクトの先の排気ファンを窓などに取り付け、屋外へ排気します
- センサーは排気ファン側の筒に取り付けます
- ファンの風量は弱めから試してください。引きが強すぎると外気で薄まり、弱すぎると排気が逆流します
センサー位置の排気温度が 80℃未満であることを必ず確認してください。下の測定例では、焙煎中の排気温度は最高でも約 41℃ でした。センサー設置の一般的な注意点は本体の取扱説明書をご覧ください。
動画で見る
測定例と設定
生豆 100g の焙煎例です。PC のデスクトップアプリとスマートフォンを同時に接続して記録しました。
1ハゼの判定は、デスクトップアプリは PC 上で、スマートフォンは本体で、それぞれ別々に行っています。今回は両方とも同じしきい値（0.04）に設定していたため、同じ結果になりました。両方を同時に使うときは、しきい値と待ち時間を揃えておくと判定が一致します。
| 豆プリセット | Suji100g（生豆 100g） |
|---|---|
| 1ハゼ検出しきい値 | 0.04 g/m³/s |
| 検出開始までの待ち時間 | 7.0 分（3回連続で判定） |
| 結果 | 1ハゼ 8:01 を自動検出／排出 8:50／DTR 9.3% |
| ΔH₂O | 投入時 約 9.0 g/m³ → 最大 26.5 g/m³ |
しきい値は豆の種類・量・火力によって変わります。調整のしかたはアプリの使い方「設定のコツ」をご覧ください。
他の焙煎機での使い方は焙煎機ごとの使い方をご覧ください。お使いの焙煎機への設置可否はお問い合わせフォームからご相談いただけます。